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苹果手机的短信（也称为iMessage）发送后，无法直接撤回已发送的视频内容。不过，您可以采取一些间接的方法来处理这种情况。
1、立即联系收件人：尽快联系接收视频短信的人，说明发送错误的情况，并请求他们删除该视频。
2、删除并重新发送：如果视频内容不是非常重要或紧急，您可以告知对方删除短信后重新发送正确的信息，您需要删除已发送的视频短信，然后重新发送。
3、联系运营商：在某些情况下，您可能可以通过联系手机运营商来寻求帮助，即使运营商提供了相关服务，撤回已发送的短信也不是常规操作，因此结果可能并不理想。
无论采用哪种方法，都需要尊重对方的隐私和权益，为了避免类似情况再次发生，建议在发送前仔细检查所有内容。